Havenfestival en IJmuiden Rauw aan Zee zoeken typisch IJmuidens visrecept

Volendam heeft het zootje van Paling, Yerseke zijn oesters en Scheveningen de braadharing in ‘t zuur. Maar wat is nou een typisch visgerecht uit IJmuiden? Om daar achter te komen organiseren het Havenfestival IJmond en IJmuiden Rauw aan Zee een grote visreceptenwedstrijd. Festivalbezoekers kunnen het winnende gerecht op 23 en 24 juni komen proeven in het speciale IJmuiden Rauw aan Zee-paviljoen.

IJmuiden en vis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Er zijn weinig plaatsen waar zo gemakkelijk aan verse vis te komen is als in IJmuiden. Al decennialang wordt er thuis en in de restaurantkeukens op een geweldige manier verse vis bereid. Het Havenfestival, dat dit jaar in het teken staat van vis, is op zoek naar het visgerecht dat IJmuiden letterlijk en figuurlijk op de (menu)kaart zet. Ben jij bereid om jouw (familie)recept prijs te geven? Insturen kan tot 20 mei 2018 via info@havenfestivalijmond.nl.

De ingezonden recepten worden beoordeeld door een vakjury. Zij selecteren drie recepten waar via de Facebook-pagina van IJmuiden Rauw aan Zee op gestemd kan worden. De winnaar krijgt een compleet verzorgd diner voor twee personen aangeboden in een lokaal (vis)restaurant. Tijdens het Havenfestival kan het winnende visgerecht worden geproefd in het IJmuiden Rauw aan Zee-paviljoen (zolang de voorraad strekt).

Deelname aan de visreceptenwedstrijd staat open voor iedereen: van hobbykok tot professional! Het gaat om recepten die relatief eenvoudig en snel te bereiden zijn. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.

De wedstrijd wordt mede mogelijk gemaakt door IJmuiden Rauw aan Zee, de citymarketing van de gemeente Velsen.

Nieuws archief

24 juni 2018 - Havenfestival IJmond trekt 25.000 bezoekers
15 juni 2018 - Alle activiteiten van het Havenfestival 2018 op een rij!
15 juni 2018 - 'Keeltjes en lippen' gekozen tot typisch IJmuidens visgerecht
08 juni 2018 - Havenfestival IJmond in teken van vis en duurzaamheid
08 juni 2018 - Cornelis Vrolijk gaat voor een schone zee
30 mei 2018 - Leerlingen Technisch College bouwen kunstwerk van plastic
29 mei 2018 - Bibliotheek ook aanwezig op Havenfestival
08 mei 2018 - Kunstenaars gezocht voor Kunst op de Kade
29 april 2018 - Havenfestival en IJmuiden Rauw aan Zee zoeken typisch IJmuidens visrecept
07 juli 2017 - Winnaars fotowedstrijd in het zonnetje gezet
20 juni 2017 - Duizenden foto's op Facebook
18 juni 2017 - Havenfestival maakt comeback met veel hoogtepunten
06 juni 2017 - De belangrijkste informatie op een rij!
31 mei 2017 - Film 'Zicht op water' vier keer te zien op Havenfestival
23 mei 2017 - Rondleidingen op boorplatform Paragon C463
03 mei 2017 - Stem via Facebook op jouw favoriete foto!
24 april 2017 - Boorplatform en Nijlpaard eyecatchers van het Havenfestival
05 april 2017 - Havenfestival organiseert fotowedstrijd
14 maart 2017 - Havenfestival dit jaar op 17 en 18 juni
14 maart 2017 - Professioneel, betrokken en vernieuwend
14 maart 2017 - Festival met duidelijk profiel
14 maart 2017 - Jakob Klompien nieuwe voorzitter

Contact

Stichting Havenfestival IJmuiden

Postbus 290 1970 AG IJmuiden info@havenfestivalijmond.nl

Productie

Levensgenieters productie@havenfestivalijmond.nl

Pers

Friso Huizinga Communicatie communicatie@havenfestivalijmond.nl